майстер виробничого навчання з професії "Кухар" Людмила Андрєйченко

 31.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 19 Приготування капусняків Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео до уроку Приготування капусняку запорізького

 30.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 18 Приготування борщів Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео до уроку  Приготування борщу українського

 29.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 17 Приготування напівфабрикатів з птиці Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Перегляньте відео "Заправка птиці" "Приготування напівфабрикатів з філе птиці"  "Котлетна маса з птиці та напівфабрикати з неї" за посиланням  https://www.youtube.com/watch?v=SWYU4WKuID8&ab_channel=%D0%94%D0%B5%D0%BF%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BE%D1%81%D0%B2%D1%96%D1%82%D0%B8%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%83%D0%BA%D0%B8

  28.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 16 Приготування напівфабрикатів із субпродуктів Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео до уроку

  27.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 15 Приготування напівфабрикатів з натуральної січеної маси із м'яса Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео до уроку  Приготування Ковбасок львівських Приготування Січеників полтавських

 24.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 14 Приготування дрібно-шматкових напівфабрикатів з м'яса баранини, телятини, свинини  Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓

  23.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 13 Приготування порційних напівфабрикатів з м'яса баранини, телятини, свинини  Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео до уроку "Приготування шніцелю відбивного" "Приготування ескалопу" "Приготування кручеників апетитних"

  22.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 12 Приготування велико-шматкових напівфабрикатів з м'яса баранини, телятини, свинини  Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео до уроку "Грудинка фарширована"

  21.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 11 Приготування дрібно-шматкових напівфабрикатів з м'яса яловичини  Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео до уроку  "Приготування дрібно-шматкових напівфабрикатів з яловичини"

  20.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 10 Приготування порційних напівфабрикатів з м'яса яловичини  Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео до уроку "Приготування порційних напівфабрикатів з яловичини

  17.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 9 Приготування велико-шматкових напівфабрикатів з м'яса яловичини  Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео організації робочого місця та приготування  М'яса шпигованого

 16.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 8 Приготування напівфабрикатів з рибної котлетної маси   Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео приготування рибної котлетної маси

 15.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 7 Приготування напівфабрикатів з січеної натуральної маси з риби  Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео до уроку  Приготування ковбасок рибних українських

 14.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 6 Підготовка риби до фарширування. Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео до уроку  Підготовка щуки до фарширування цілою

 13.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 5 Приготування напівфабрикатів з риби для тушкування і запікання. Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓

  10.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 4 Приготування напівфабрикатів з риби для смаження у фритюрі. Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓

 09.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 3 Приготування напівфабрикатів з риби для смаження основним способом. Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓

 08.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 2 Приготування напівфабрикатів з риби для варіння і припускання. Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓

 07.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничої практики на підприємстві  № 1 Ознайомлення з підприємством, інструктаж з охорони праці. Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓

 06.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничого навчання № 90  Підготовка торгового залу для повсякденного обслуговування та святкових заходів. Столовий посуд і столові прибори. Строки реалізації готової продукції. Бракераж готової продукції Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео до уроку  Попереднє сервірування столу до сніданку  https://www.youtube.com/watch?v=2E-8Rs1oGUo&ab_channel=%D0%A3%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%B2%D1%87%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F Попереднє сервірування столу до обіду https://www.youtube.com/watch?v=PmOpx5kgOwA&ab_channel=%D0%A3%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%B2%D1%87%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F Попереднє сервірування столу до вечері https://www.youtube.com/watch?v=vVE0m2nutL4&ab_channel=%D0%A3%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BE%D0%B3

  03.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничого навчання № 89  Приготування здобного прісного тіста та виробів з нього Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓ Відео до уроку Приготування сочників і рогаликів із здобного прісного тіста

   02.03.2023 р. група К 20 1/9 Урок виробничого навчання № 88  Приготування дріжджового тіста та виробів з нього Щоб переглянути, натисніть  Далее...,  а потім на це зображення↓↓↓